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2011年1月21日 (金)

こんにちは、ジューシー!

年末に『厳選!お取り寄せ不可の東京土産』のTVロケでお世話になった、
レトルダムール グランメゾン白金倉嶌克彦シェフに再会しました!

Ldm2
番組では中尾彬さんが、
私が推薦したレトルダムールの焼き菓子『リュース』を食べ、一言・・・


「ジューシーだねぇ~」


このシーンが色んな意味で大爆笑だったのですが、

「あれから店ではしばらくの間、
『ジューシー!』って言うのが挨拶代わりになったんですよ」と倉嶌シェフ・・・

OH~!なんておちゃめなスイーツショップ!
今までよりさらにファンになってしまいました。

さてこの日はレトルダムールの
2月の新作デザート『クープ・ド・フレーズ(上の画像・左)』
『ミルフィーユ・プランタニエ(上の画像・右)』がお披露目されたのですが、
見た目はとっても華やかなのに、イチゴ本来の甘さを消さない、
サッパリとした味わいで美味しかったぁ~。

Ldm1
しかも倉嶌シェフ自ら千葉で摘んできたという『とちおとめ』を使用。

では、声を大にして言います・・・










「ジューシーだねぇ~!!」

(・・・中尾さんみたいな渋い声は出ませんが)

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