オイル・ビネガーのセレクトショップ@代官山

中学の同級生が代官山に面白いお店をニューオープン！
オープニングレセプションに行ってきました

ドイツからやってきたドイツ式はかり売りのお店VOM FASS

ヨハネス・キーダレンさんというビネガー作りの名人が
自分の舌で確かめ、厳選した、
オイル・ビネガー・ワインなどを、量り売りしているお店です。

ドイツをはじめヨーロッパでは 沢山展開しているお店ですが
東京では3店舗目。

代官山の駅から歩いてすぐという立地で、友人も力入っています！

壺から自分の好きなオイルを好きな分だけ出してもらえるのは、
ドイツと同じスタイル！

しかも全～～～～～～部、味見できます




ビンも自分で選べるので、 プチギフトにももってこい。

私はマンゴーのビネガーと、ガーリックのオリーブオイルを購入。

マンゴービネガーはかけるだけでサラダのドレッシングになりそう！

・・・なんて、
各オイルやビネガーには
「パスタに合います」「卵料理に」など素敵なアドバイスが書いてあるのに、
“かけるだけ”というずぼらな使い方しか考えつかない主婦歴9年のあたくし。
・・・反省します・・・